La producción de alimentos descenderá. Foto: OEM-Informex
Alejandro Durán / El Sol de México
Ciudad de México.- Como resultado de los efectos del cambio climático así como la incertidumbre económica mundial, la producción de alimentos descenderá, lo cual podría empujar sus precios hasta en 50 por ciento, advirtió la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) por sus siglas en inglés.
Ante ello, agregó Alfredo Neme Martínez, director de la organización, reconoció que las metas de desarrollo del milenio establecidas por la ONU podrían no cumplirse en el sentido de reducir la hambruna a ocho por ciento en 2015 y cinco por ciento para 2020.
Y lo anterior, argumentó el directivo, porque el bajo nivel de producción de alimentos no sería suficiente para compensar la creciente población mundial y en donde la pobreza alimentaria alcanza a mil millones de personas, de un total de siete mil millones de habitantes que hay actualmente en el mundo.
En este sentido, el directivo de la WUWM, organismo que tiene su sede en La Haya, Holanda y afilia a mercados mayoristas de todo el mundo, afirmó que las economías emergentes y los países de África, América Latina y Asia occidental se verán perjudicados por los precios de productos básicos.
Ante dicho escenario, Neme Martínez afirmó que un aspecto importante en México será atender el cuidado de los alimentos, de los que un alto porcentaje se desperdicia, pues comentó que, de acuerdo a cifras de los Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA), 40 por ciento de la producción agrícola en México se desperdicia por falta de infraestructura entre productores y comercializadores.
"Este porcentaje de desperdicio de las cosechas en el país es una cifra dramática si comparamos el promedio mundial, que va de 15 a 20 por ciento, destacó.
Alfredo Neme indicó que en el caso de México, ciertamente no se puede hablar en este momento de un desabasto de alimentos.
No obstante, dijo que el comportamiento de precios observará un alza considerando las variables del cambio climático, el aumento en tarifas de gasolina y diesel, así como la limitación en importaciones.
Así las cosas, afirmó que la población más desprotegida que enfrenta serios problemas de ingreso en el país y que llegan a alrededor de 50 millones de mexicanos serán los más afectados por el alza en precios.
"Ya lo hemos dicho reiteradamente, que las clases de la base social gastan entre 50 y 60 por ciento de lo que perciben como ingreso, en alimentos".
Ciudad de México.- Como resultado de los efectos del cambio climático así como la incertidumbre económica mundial, la producción de alimentos descenderá, lo cual podría empujar sus precios hasta en 50 por ciento, advirtió la Unión Mundial de Mercados Mayoristas (WUWM) por sus siglas en inglés.
Ante ello, agregó Alfredo Neme Martínez, director de la organización, reconoció que las metas de desarrollo del milenio establecidas por la ONU podrían no cumplirse en el sentido de reducir la hambruna a ocho por ciento en 2015 y cinco por ciento para 2020.
Y lo anterior, argumentó el directivo, porque el bajo nivel de producción de alimentos no sería suficiente para compensar la creciente población mundial y en donde la pobreza alimentaria alcanza a mil millones de personas, de un total de siete mil millones de habitantes que hay actualmente en el mundo.
En este sentido, el directivo de la WUWM, organismo que tiene su sede en La Haya, Holanda y afilia a mercados mayoristas de todo el mundo, afirmó que las economías emergentes y los países de África, América Latina y Asia occidental se verán perjudicados por los precios de productos básicos.
Ante dicho escenario, Neme Martínez afirmó que un aspecto importante en México será atender el cuidado de los alimentos, de los que un alto porcentaje se desperdicia, pues comentó que, de acuerdo a cifras de los Fideicomisos Instituidos en Relación a la Agricultura (FIRA), 40 por ciento de la producción agrícola en México se desperdicia por falta de infraestructura entre productores y comercializadores.
"Este porcentaje de desperdicio de las cosechas en el país es una cifra dramática si comparamos el promedio mundial, que va de 15 a 20 por ciento, destacó.
Alfredo Neme indicó que en el caso de México, ciertamente no se puede hablar en este momento de un desabasto de alimentos.
No obstante, dijo que el comportamiento de precios observará un alza considerando las variables del cambio climático, el aumento en tarifas de gasolina y diesel, así como la limitación en importaciones.
Así las cosas, afirmó que la población más desprotegida que enfrenta serios problemas de ingreso en el país y que llegan a alrededor de 50 millones de mexicanos serán los más afectados por el alza en precios.
"Ya lo hemos dicho reiteradamente, que las clases de la base social gastan entre 50 y 60 por ciento de lo que perciben como ingreso, en alimentos".
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