jueves, 27 de septiembre de 2012

ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Y DAÑOS A LA SALUD, UNA DISPUTA ÉTICA

Julio Muñoz Rubio* / La Jornada
El recientemente publicado estudio en el Journal Food and Chemical Toxicology acerca del daño a la salud y a la vida de una población de ratas alimentadas con maíz genéticamente modificado (en un grupo de investigación encabezado por el doctor Gilles-Eric Seralini) ha reavivado el debate acerca de la comercialización de alimentos genéticamente modificados (OGM). Al respecto de este hallazgo es imprescindible señalar lo siguiente:

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