Julio Muñoz Rubio* / La Jornada
El recientemente publicado estudio en el Journal Food and Chemical Toxicology acerca
del daño a la salud y a la vida de una población de ratas alimentadas
con maíz genéticamente modificado (en un grupo de investigación
encabezado por el doctor Gilles-Eric Seralini) ha reavivado el debate
acerca de la comercialización de alimentos genéticamente modificados
(OGM). Al respecto de este hallazgo es imprescindible señalar lo
siguiente:
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