- Exige no vender café de "terrenos deforestados" y la industria avisa de falta de claridad
- La Organización Internacional del Café advierte del peligro de escasez por el reto regulatorio
- El café 'robusta' nunca fue tan caro: sube un 71% en el año por el cambio climático
Víctor Blanco Moro - Madrid - elEconomista.es
En el intento por mejorar la sostenibilidad de la industria del café y pelear contra la deforestación mundial, Europa está arriesgándose a que se produzca una escasez en 2025. La última regulación sobre el grano que ha aprobado el Parlamento Europeo exige a quienes comercialicen café en la Unión que demuestren que el producto que venden no proviene de terrenos deforestados. La normativa está generando muchas dudas en la industria y fuertes críticas por parte de organizaciones de productores, además de algunos países, que están viendo una amenaza a su industria cafetera por parte de los reguladores europeos.
El cambio climático ya no es el único reto al que se tienen que enfrentar los productores de café. La nueva regulación europea para la industria del café está generando dolores de cabeza a las empresas del sector, que están viendo cómo su principal cliente (Europa es el mayor consumidor del mundo de la bebida) ha planteado exigencias que no están nada claras. La nueva normativa se aprobó el pasado mes de junio, y exige, según explican desde Coffee Barometer (un informe bianual que elabora un grupo de ONGs), que el café que se venden Europa sea producido de manera "libre de deforestación", lo que significa que "el terreno utilizado para la producción no debe haber sufrido deforestación o degradación forestal desde el 31 de diciembre de 2020". La normativa incluye también otro tipo de cultivos, como el cacao, la soja, la goma y el aceite de palma.
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