Crear conciencia sobre el autoconsumo y
generación de alimentos orgánicos, objetivos del taller. Foto: Alberto
Delgado / Diario de Xalapa
Melissa Hernández/Diario de Xalapa
Xalapa, Veracruz.-"No solamente en el campo se puede cultivar; en su escuela, en su primaria, en su jardín de niños, en sus casas, en un balcón, en una azotea, donde se les ocurra podrían ellos tener sus alimentos", afirmó Citlalli Aguilera Lira, bióloga coordinadora del proyecto Siembra UV.
En el marco del programa Sábados en la Ciencia, que se realizó en el invernadero escuela de la USBI Xalapa, se explicaron las diversas técnicas de cultivar en azoteas o zonas urbanas.
"Todas estas tecnologías agrícolas tienen la función de ser una alternativa emergente para poder cultivar en la ciudad, no se ocupan tantos recursos naturales como agua, tierra y espacio", dijo la investigadora.
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