ONGs PIDEN AL GOBIERNO ATENDER ALERTA DE OMS, DEFENDER MÁS AL CIUDADANO Y MENOS A EMPRESAS

Organizaciones civiles esperan una reacción por parte del Gobierno, luego de que la carne procesada fuese señalada como cancerígena. Especialistas prevén que los monopolios del sector serán los más afectados

Por Xanath Lastiri, Daniela Barragán y Juan Luis García

Ciudad de México, (SinEmbargo).— El Gobierno mexicano está obligado a cambiar las recomendaciones sobre el consumo de embutidos y dejar de proteger a los monopolios por encima del interés de la salud pública, consideran diversas organizaciones civiles orientadas a la alimentación responsable, luego de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) catalogara a las carnes procesadas como “cancerígenas”, y a las carnes rojas como “posibles cancerígenas”.

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