Guillermo Knochenhauer - El Financiero
El primer anuncio del organismo creado el 17 de enero para establecer la Seguridad Alimentaria Mexicana, al frente del cual está Ignacio Ovalle Fernández, fueron los precios de garantía para maíz, frijol, arroz, trigo panificable y leche, los cuales comenzaron a operar el viernes 18.
Ese organismo es responsable de “la búsqueda de la autosuficiencia y la seguridad alimentaria” en productos básicos del campo; la información disponible indica que el principal instrumento consiste en ofrecerle a campesinos que cultivan pequeñas superficies -hasta 5 hectáreas-, precios por sus cosechas bastante más altos que los de mercado.
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