- En 20130 este tipo de comida podría estar al alcance de sus habitantes
Ante las consecuencias innegables del cambio climático,
México está creando los llamados alimentos del futuro, una fórmula que comprime
los nutrientes necesarios para la alimentación humana y que en 2030 puede que
se encuentren al alcance de los habitantes de un mundo que perderá muchos de
sus sembradíos.
Algunos tienen forma de pastilla, otros simulan un delicioso
bombón de chocolate. El aspecto no es precisamente suculento, pero en una
posible crisis climática y alimentaria, la supervivencia se impone al placer y
a la estética. Cada uno de estos alimentos posee en su composición ingredientes
como mango, nopal, aguacate y avena.
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