Reporta el Coneval estudio sobre costos realizado entre julio de 2011 y el mismo mes de este año
Se encarece 12% la canasta alimentaria rural, en tanto la urbana sube 10%
Entre los productos que han sufrido mayores encarecimientos están el huevo y el jitomate
Venta de verduras en el mercado Martínez de la Torre, en la ciudad de México. Foto Roberto García Ortiz
Ariane Díaz / Periódico La Jornada
La canasta alimentaria rural se encareció en 12
por ciento en el último año, según el estudio de la evolución del costo
de la canasta alimentaria realizado por el Consejo Nacional de
Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval). Lo anterior
equivale a 86.16 pesos más en el periodo de un año.
En julio de 2011 el valor mensual per cápita de la canasta
alimentaria rural fue 712.42 pesos, mientras el mismo mes de este año
llegó a 798.58 pesos.
En tanto, el valor mensual por persona de la canasta alimentaria
urbana pasó de mil 18 pesos con 11 centavos en julio del año pasado a
mil 120 pesos con 13 centavos en julio de este año, lo que representa un
aumento de 10 por ciento. En números netos, el incremento fue de 102.02
pesos.
De acuerdo con la medición, hasta el mes pasado la población rural
del país invertía 26.62 pesos diarios en la canasta alimentaria básica,
casi la mitad (45 por ciento) del salario mínimo diario asignado al área
geográfica donde se concentra mayormente esta población.
El costo diario se incrementó en 52 centavos de junio a julio de este
año, y en poco más de un peso de mayo a julio, al pasar de 25.55 pesos
en mayo pasado a 26.62 pesos.
En términos porcentuales, el valor mensual de dicha canasta subió dos
puntos de junio a julio y 4.1 por ciento de mayo a julio de 2012.
Mientras, un habitante de las regiones urbanas del país
invertía diariamente en julio pasado 37.34 pesos en la canasta
alimentaria básica, compuesta por productos derivados de maíz y trigo,
arroz, carnes de res y ternera, pollo, pescado fresco, leche, queso,
huevo, aceites, tubérculos, verduras, legumbres y frutas frescas,
leguminosas, azúcar y mieles, entre otros.
Dicha inversión representa 60 por ciento del salario mínimo fijado para la zona geográfica A, que comprende el Distrito Federal y área conurbada.
De acuerdo con la medición, de junio a julio de este año los mayores incrementos en ambas canastas (rural y urbana) se registraron en el huevo, al pasar de 23.6 a 27.2 pesos por kilogramo en la canasta rural y de 21.9 a 25.2 pesos en la urbana.
A finales de junio pasado se dio un brote de gripe aviar en granjas avícolas de dos municipios de Jalisco, lo que provocó alza en el precio del producto.
El jitomate también presentó una alza considerable (56.6 por ciento) de mayo a julio de este año.
A la inversión en alimentos debe sumarse el gasto en otros bienes y servicios, como vivienda, transporte, prendas de vestir, salud y educación, entre varios más.
Dicha inversión representa 60 por ciento del salario mínimo fijado para la zona geográfica A, que comprende el Distrito Federal y área conurbada.
De acuerdo con la medición, de junio a julio de este año los mayores incrementos en ambas canastas (rural y urbana) se registraron en el huevo, al pasar de 23.6 a 27.2 pesos por kilogramo en la canasta rural y de 21.9 a 25.2 pesos en la urbana.
A finales de junio pasado se dio un brote de gripe aviar en granjas avícolas de dos municipios de Jalisco, lo que provocó alza en el precio del producto.
El jitomate también presentó una alza considerable (56.6 por ciento) de mayo a julio de este año.
A la inversión en alimentos debe sumarse el gasto en otros bienes y servicios, como vivienda, transporte, prendas de vestir, salud y educación, entre varios más.
Para vivir mejor
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