REZAGO CAFETALERO POR IMPORTACIÓN DE PRODUCTO DE BAJA CALIDAD

 

México exporta el producto a menor precio que Costa Rica, Guatemala y Colombia, con un promedio de 10 a 15 dólares menos.

Itzel Molina/Diario de Xalapa

Xalapa, Veracruz.- El rezago cafetalero en el que se encuentra en país ha provocado que en cada cosecha se produzcan sólo 4.8 millones de sacos de café con un contenido de 60 kilogramos, indicó Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras.

Dijo que este rezago se debe principalmente a cuatro problemas internos registrados: la moneda en la que se vende el café, el precio, los gastos por comercialización y utilidades, así como la importación del producto con baja calidad.

Explicó que debido a que el café se cotiza en dólares, según la inflación, debería establecerse en 16.50 pesos, pero se encuentra en 13, por lo cual el productor pierde el 20 por ciento de sus ingresos al momento de vender.

Durante la asamblea estatal de organizaciones cafetaleras, aseguró que México exporta el producto a menor precio que Costa Rica, Guatemala y Colombia, con un promedio de 10 a 15 dólares menos, debido a que en algunas ocasiones se revuelve el café, y las compañías que lo adquieren pagan por la calidad.

Mencionó que los compradores aplican mayores gastos por comercialización y utilidades, por ejemplo, en un quintal de café pergamino se paga a mil 400 pesos, menos 48 dólares por comercialización y utilidades, cuando se deben aplicar máximo 27 dólares.

Celis Callejas señaló que la importación de café robusta se aproxima a un millón y medio de sacos, que es más barato, lo que provoca que las empresas que adquieren el producto paguen precios menores por cada kilogramo.

Aseveró que en México se está incrementando el consumo interno debido a que en cada cosecha se adquieran 2.6 millones de sacos, pero que la competencia desleal que presentan algunas cafeterías al ofrecer café robusta en lugar de café veracruzano no permite que éste sea adquirido en mayores cantidades.

Puntualizó que el problema de esta situación consiste en que el café robusta tiene un precio de 100 dólares y el café veracruzano de calidad cuesta 140 dólares, por lo cual desplaza al producto mexicano, ya que el consumidor no es informado del tipo de café que se le oferta.

Expresó que la preocupación de los productores veracruzanos es la baja en los precios, debido a que en la cosecha antepasada un kilogramo de café cereza se pagaba a 11 pesos; en la cosecha anterior, a 9 pesos, pero actualmente el producto presenta un precio de 6 pesos, que se debe a los costos internacionales que manejan los grandes compradores.